Titulaire d’un DEA à l’EHESS, Laurent Nunez fait ses armes dans le milieu du journalisme littéraire. En 2009, on lui propose de rejoindre l’équipe de chroniqueurs de "La Dispute", l’émission culturelle de France Culture. L’année suivante il devient rédacteur en chef du Nouveau Magazine littéraire puis directeur des pages "Culture" chez Marianne. Il est également auteur (Les écrivains contre l’écriture, José Corti, Les récidivistes, Champs Vallon) et réalisateur du documentaire Que tal Columbia ?.

Éditeur aux Éditions du Cerf depuis juin 2017, il prendra ses fonction à l'Observatoire le 26 janvier. 

L’Observatoire est une maison de littérature générale créée par le groupe Humensis en 2016 et dirigée par Muriel Beyer.