Sept ouvrages consacrés à l'histoire de l'alimentation, de la gastronomie et du vin ont été retenus cette année par les membres du jury du prix Anthony Rowley. Recevant une récompense de 1 000 euros, l'auteur couronné succédera à Faustine Régnier, lauréate 2025 pour Distinctions alimentaires (PUF).

La sélection

• Tu n'en mangeras point ! Petite histoire des aliments interdits, de Nathalie Helal (Tallandier)
• Tripes et boyaux, l'insolite et insolente cuisine culturelle du ventre, de Blandine Vié (Cherche Midi)
• Cuisine et saveurs de l'Égypte ancienne, de Pierre Tallet (Actes Sud)
• Quand l'Orient inventait le vin, de Laure Gasparotto (Grasset)
• Triompher en festins, une histoire de France en vingt repas, de Jonathan Siksou (Perrin)
• Les cantines bolcheviques, de François-Xavier Nérard (CNRS Éditions)
• Kebab, le monde sur la broche, de Pierre Raffard (Calype)

Un prix dédié à l'histoire de l'alimentation

Fondé en 2016 en hommage à Anthony Rowley, historien, gastronome et éditeur chez Perrin puis Fayard, ce prix récompense « un ouvrage portant sur l'histoire de l'alimentation, la gastronomie, le vin, les arts de la table en France et dans le monde », en valorisant l'originalité de l'approche, la rigueur scientifique et la qualité d'écriture.

Présidé par Dominique Missika (éditrice), le jury réunit les historiennes et historiens Catherine Brice, Jean-Claude Lescure, Évelyne Lever, Sabine Melchior-Bonnet, Maurice Sartre et Dominique Veillon, le journaliste Laurent Lemire (collaborateur à Livres Hebdo), le producteur radio Emmanuel Laurentin (France Culture), ainsi que les éditrices Judith Burko et Élisabeth de Farcy. Le lauréat sera proclamé en octobre dans le cadre des Rendez-Vous de l'histoire de Blois, à l'amphi Denis-Papin de l'INSA.