Pur jus. Vol. 3. Vinification nature
Marabout
La suite des explications sur le processus de vinification naturelle à travers la présentation du travail réalisé par des vignerons français en Bourgogne, dans la Vienne, dans le Bas-Rhin ou encore dans l'Hérault. Dernier tome de la série. ©Electre 2023