Dictionnaire de l'étang de Thau
Ed. Le Dauphin Vert
Ce dictionnaire permet d'apprécier les multiples facettes de l'étang de Thau, lagune d'eau salée du Languedoc-Roussillon. Plus de sept cents articles évoquent la faune et la flore, les lieux dits, les personnalités ou les métiers associés à ce milieu, de témoigner de sa fragilité et de la nécessité de sa sauvegarde.