Crus et cuites : histoire du buveur
Perrin
Une histoire de la France à travers les boissons depuis 2.000 ans. L'auteur détaille les mots du boire et les gestes du buveur, quel que que soit le lieu (du cabaret au café, du domicile à la rue), la classe sociale, la profession, le sexe ou l'âge. Prix Jean Carmet des vignerons de Bourgueil 2014. ©Electre 2023