Débuts contrastés pour le Paris Cookbook Festival | Livres Hebdo

avec vf, le 15.02.2010

Débuts contrastés pour le Paris Cookbook Festival

Christine Ferrand, rédactrice en chef de “Livres Hebdo” et Edouard Cointreau

Du 12 au 15 février au Centquatre, la première édition du salon international a séduit les professionnels, mais n'a pas su attirer le grand public.

Le premier Paris Cookbook Festival s'est achevé lundi au Centquatre, à Paris, sur un bilan en demi-teinte en séduisant les professionnels mais en peinant à drainer le grand public.

Côté éditeurs, ce salon international consacré au livre de cuisine a fait le plein en attirant du 12 au 15 février plus de 200 éditeurs de 50 nationalités dans une manifestation qui proposait aussi des démonstrations ... Lire la suite (1 210 caractères)

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