Grand livre de cuisine d'Alain Ducasse : best of
les Ed. culinaires
Anthologie de trois cents recettes composées par Alain Ducasse et ses chefs, proposées aux passionnés de gastronomie, débutants ou confirmés. Elaborés à partir de 100 produits de base, les plats et desserts présentés constituent la somme d'une expérience acquise derrière les fourneaux depuis plus de trois décennies.