Cherchez le pain : guide des meilleures boulangeries de Paris
Plon (Plon-Perrin)
Recense une centaine de boulangeries parisiennes qui fabriquent du "bon pain", avec un système de notation pour son aspect, son goût, sa texture, ses arômes, l'accueil, la présentation générale de l'établissement, etc. ©Electre 2020