Epices
Hachette Pratique
Des photographies pour parcourir la route des épices d'un continent à l'autre. Chaque photo est accompagnée d'une notice qui raconte l'histoire de l'épice, ses utilisations à travers le temps, et d'une planche botanique qui montre la plante dont est issue l'épice. Avec un livret qui donne des conseils pratiques et propose 40 recettes.