cuisine

Maylis de Kerangal a suivi Mauro, un jeune cuisinier autodidacte, pour Chemin de tables, à paraître avec un tirage prévisionnel autour des 80 000 exemplaires, le 10 mars au Seuil dans la collection "Raconter la vie" de Pierre Rosanvallon. L’auteure de Réparer les vivants évoquera, à travers l’histoire du jeune homme qui chemine de la brasserie au bistro gastronomique en passant par le restaurant étoilé et la cantine branchée, le monde de la gastronomie et de l’apprentissage.

22.01 2016

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