Après avoir réalisé deux biopics dramatiques, Séraphine et Violette, Martin Provost change de registre en adaptant lui-même son roman Bifteck.

Avec le concours de la société de production Prima Linea (Zarafa, Loulou), selon Le Film Français, il va ainsi se lancer dans le film d'animation - pour adultes.

Bifteck est un roman aussi drôle que "mordant", paru chez Phébus en 2010, puis au Livre de poche en 2012. Au total, plus de 30 000 lecteurs ont savouré les aventures du jeune bouché de Quimper, André Plomeur, qui, profitant de l'absence des maris partis sur le front de la première guerre mondiale, comblait avidement la solitude de leurs épouses. Malheureusement, à la fin de la guerre, le jeune homme se retrouve avec sept enfants et un mari jaloux décidé à lui tordre le cou.