L'art culinaire (Les Belles Lettres - 9782251447476) | Livres Hebdo

L'art culinaire

Les Belles Lettres
  • Auteur(s) : Apicius
  • Paru le : 24 Octobre 2017
  • ISBN : 9782251447476
  • Prix de vente : 17,00 €
Connu pour ses extravagances culinaires, Apicius, ami de Tibère, a inventé des plats comme le talon de chameau ou les langues de flamants. Il décrit les goûts gastronomiques de l'époque impériale, ainsi que les techniques de conservation des aliments. ©Electre 2020

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