Créée en 1985, reprise et dirigée par Déborah Dupont-Daguet depuis 2007, la Librairie gourmande de Paris (2e), référence en matière de cuisine et de gastronomie, va installer une succursale à Dijon. Le nouveau magasin trouvera place au sein de la Cité internationale de la gastronomie et du vin, dont l’ouverture est prévue pour l’automne 2019.

Il proposera, sur une centaine de mètres carrés, une offre proche de celle de l’enseigne parisienne, avec des livres de cuisine au sens large (recettes, histoire, sociologie…), des livres professionnels ainsi que des ouvrages en langue étrangère. Une attention toute particulière sera portée au vin, spécialité de la région dijonnaise. La librairie sera ouverte tous les jours et accessible indépendamment de la Cité. C. Ch.